[칵테일] 베일리스 쇼콜라 럭스 (Baileys chocolat Luxe)

베일리스 쇼콜라 럭스 (Baileys chocolat Luxe)

 

터키 여행에서 돌아오면서 모스크바를 경유, 러시아에서 유명한게 술이다보니  하나 정도 사가기 위해 면세점에 들려 구경 중에 눈에 띄인 술이 있었으니..

바로 베일리스 라는 리큐르다.

종류가 많고 잘 알지도 못하는 술이라서 무얼 살까 고민하다가 집어 온게 바로 쇼콜라 럭스.

 

 

깔루아와 비슷할거로 생각하고 사왔더니 먹는 방법이 좀 다른듯..

먹는 방법을 좀 더 알아 봐야 할 것 같아 일단은 봉인~

 

 

 

검색하다 우연히 발견한 베일리스 쇼콜라 럭스 (Baileys chocolat Luxe) 광고.

벨기에 초콜릿, 크림, 그리고 아이리쉬 위스키로 만들어진 이 제품은 순수하게 녹인 초콜릿을 마시는 것과 같은 경험을 느낄 수 있게 하기 위해 만들어졌다고 한다.

베일리스의 창립자 윌슨의 아들이자 디아지오의 선임 과학자이기도 한 앤서니 윌슨은 이 제품을 만들기 위해 3년이란 시간과 200종에 이르는 전 세계의 초콜릿을 실험했다고 한다.

초콜릿을 그 자리에서 녹여 마시는 것 같은 부드러움과 위스키의 향이 혀끝에 오랫 동안 맴돈다고하는데.. 흠~

 

[간략정보]

 

15.7% alc/Vol. 500ml에 벨기에 초콜릿 30g이 함유.

 

[먹는 법]

How to make

1. Half-fill a glass with ice.

   Place three ice cubes into a wine glass.

2. Add Baileys Chocolat Luxe.

   Using a jigger, measure 50ml Baileys Chocolat Luxe into the glass.

3. Add a skewered raspberry to garnish.

   Carefully pierce a single raspberry with an elegant skewer known as an ‘attelet', and place across the rim of the glass to garnish.

 

[시음 후기]

 

첫 맛은 고급화된 허쉬드링크로 시작, 끝맛은 술이라는 것을 알리는 듯 강한 알콜을 느낄 수 있다.

그냥 목구멍으로 넘기면 첫맛 보다 끝말이 강하게 남지만, 혀를 거쳐서 마시면 달달한 초콜릿 맛 칵테일을 먹는 듯한 기분을 가져다 준다.

초콜릿 맛 때문인지 먹고 난 후에도 달달하니 한잔 더 땡기는 구나~