진 베이스
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[칵테일] 진 베이스 칵테일COCktail 2010. 5. 5. 18:05
진은 칵테일 기주로 가장 많이 사용되는 술이다. 알코올 도수 37%이상이여야 하고, 곡물을 주원료로 한 정류알코올에 주니퍼베리를 첨가한 것이 바로 진(Gin)이다. 진 으로 만들 수 있는 칵테일에는 뭐가 있을까 블루 코랄 리프(Blue Coral Reef) 재 료 진 [20 ml], 민트 [10 ml], 레몬즙 잔 칵테일 글라스 만들기 쉐이커에 진, 민트를 넣어 얼음과 함께 잘 섞은 다음 잔의 가장자리에 레몬즙을 적신 후 쉐이커의 재료를 잔에 따른다. 장 식 붉은 체리 상 식 로마 시대에는 와인을 바닷물이나 수지를 섞어 마신 듯하다 이것도 훌륭한 칵테일인데 아무것도 섞지않고 마시는 사람은 이상한 취급을 받았다고 한다. 롱스(Bronx) 재 료 드라이진 [30 ml], 드라이 버무스 [15 ml], 스위트..