가니쉬
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홈술, 칵테일 시작하기 : 재료 소개 (Cocktail)COCktail 2020. 9. 2. 12:05
당신의 홈 칵테일은 있나요? || 홈 칵테일 한 잔의 구성 || -. 술 : 칵테일의 베이스가 되는 술, 그리고 풍미를 더하는 술 -. 가니쉬 : 칵테일 특징이나 분위기를 더하는 장식으로 사용될 뿐만 아니라 코와 입을 자극하여 맛과 향을 보완하고 향상하는 데 사용. 허브, 마라스키노 체리, 올리브, 설탕, 소금, 과일 등. -. 부재료 : 칵테일의 맛과 특징을 결정하는 재료. 물, 탄산수, 우유, 음료수, 시럽 등 || 술의 종류 || -. 진 Gin 곡물을 발효 및 증류시킨 알코올에 쥬니퍼 열매 등을 더해서 다시 증류한 술로 무색투명한 하다. '봄 베이 사피이어' '마티니' '고든스'등이 있다. -. 보드카 Vodka 보리, 호밀, 감자 등을 주원료로한 무색, 무취, 무미의 증류주이다. '앱솔루트' '..